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蒸留水と沸騰水の違い




主な違い 沸騰とは、水を沸点まで上げ、3〜5分以上沸騰させて、水中に存在するバクテリア、ウイルス、細菌を殺すことです。蒸留はもっと手の込んだプロセスです。水を沸騰させ、水蒸気を集めて凝縮させて、バクテリア、ウイルス、細菌を殺し、水に溶けているあらゆるミネラルを取り除く必要があります。

地球上の約3分の2の土地が水で覆われています。水は植物に不可欠な物質であり、生命の維持に必要です。それは無味、無色、そして無臭です。それは主に液体状態で見られます。しかしながらそれはまたその固体および気体形態でも存在する。私達は事実上あらゆるもの、調理、掃除、飲酒、洗濯、入浴などに水を使用します。

人間の体内では、水がさまざまな身体機能の実行と支援を担っているため、毎日十分な量の水を飲むようにしなければなりません。多くの人が容易に水に溶けることができて、人間による消費のためにそれを汚くすることができるので、飲む目的のために、人は水が汚染物質から安全であることを常に確かめるべきです。水は、多くのバクテリア、ウイルス、寄生虫の繁殖地としても機能します。その目的を達成するための多くの方法があるが、最も一般的に使用される2つは蒸留の方法および沸騰の方法である。

水を沸騰させることは、飲料水を安全にするための素晴らしい簡単な方法です。それは最も簡単で最も速い方法の1つであり、安全な水が容易に利用できないときに緊急事態の場合に効果的に使用することができます。沸騰は、十分な熱を与えることによって水を沸点(摂氏100度)にするプロセスです。必要と思われる場合は、水を3〜5分以上煮沸し、覆いをしたまま冷ましてください。水が濁っているか不明な場合は、沸騰させる前にろ過する必要があります。いくつかの効果的なフィルターは、水濾過キット、コーヒーフィルター、ペーパータオル、綿タオル、チーズクロス、または漏斗中の綿栓であり得る。

水を沸騰させることはバクテリア、ウイルス、原虫、寄生虫、病原体などを効果的に殺します、それと同時に水がそれに溶けたミネラルだけでなくそのミネラルから派生した味を保持するのを確実にします。沸騰はまた水中にあるかもしれない揮発性有機化合物(VOC)のいくつかを追い出すでしょう。

しかし、沸騰させても、水を汚染した可能性のある鉛、水銀、アスベスト、農薬、溶剤などの金属、硝酸塩、化学物質を取り除くのに効果的ではありません。沸騰は、水蒸気と一緒に気化しない有害な汚染物質を濃縮することもあります。また、水を沸騰させるためには熱が必要であり、信頼できる熱源が利用できない場所や緊急事態においては、この方法は実行不可能であるかもしれない。

蒸留は前に挙げたような他の水精製方法であった。蒸留は単なる沸騰よりも手の込んだプロセスです。しかし、沸騰はこのプロセスの最初のステップです。水はそれが蒸気または水蒸気に蒸発し始めるまで沸騰させられる。それから水は沸騰し続け、その間蒸気は別の容器に集められる。蒸気が凝縮した後、それは水に戻ります。しかしながら、この水は純粋な水であり、すなわちそれはいかなる種類の他の汚染物質、栄養素またはミネラルも溶解していない。沸騰はまた効果的に水中に存在する全てのバクテリア、ウィルスそして細菌を殺します。

これは適切な機器を使用してのみ実行できるため、特に家庭や緊急事態では実行するのが簡単なプロセスではありません。そのため、主に研究所で実行されます。また、使用する機器によっては、水の純度が100パーセントではない場合もありますが、十分に純粋な場合があります。蒸留水をまた蒸留して、できるだけ純粋に近い水を得ることもできる。蒸留プロセスは、純粋な水から塩水、汽水、湿った水、さらには尿までを分離するのに十分効果的です。これは、飲料水が利用できない緊急事態において蒸留を理想的な精製プロセスにします。

蒸留の不利な点は、水に含まれているすべての重金属、塩、その他の化学物質だけでなく、ナトリウム、カルシウム、カリウム、フッ素などの人間にとって必須のミネラルも除去することです。歯。この味は水中のミネラルに由来するので、これも順番に私たちが慣れている味の水を取り除きます。それで、蒸留水は辛い味と味を欠いて試飲することになります、そしてそれはある人にとって好ましくないかもしれません。

また、揮発性有機化合物は、蒸発して水蒸気と凝縮する一種の汚染物質であるため、水から完全に除去することはできない。しかしながら、汚染物質のより効果的な除去を確実にするために、蒸気トラップ、カーボンフィルター、または他の装置を蒸留装置と共に使用することができる。

蒸留の他の欠点は、それが沸騰よりも時間がかかりそして本質的により高価であることである。水は完全に蒸発され、そして閉じ込められ凝縮されなければならないので、全プロセスで、1ガロンの蒸留水を得るのに2〜5時間かかることがある。また、ほとんどの家庭用蒸留器は電気で動いています。これは実質的にガスよりも高価です。その問題のために電気、さらにはストーブを2〜5時間放置していると想像してください。これはかなりの公共料金請求を実行するでしょう。また、同様に、蒸留は、熱源または電力が利用できないかまたは限られた資源で利用可能であるかのいずれかである緊急事態において効果的ではないであろう。

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