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無乳糖と無乳製品の違い




主な違い 無乳糖は基本的に乳糖が製品から使用された牛乳から削除されたと述べています。ただし、製品に牛乳が含まれていないという意味ではありません。無乳製品は、動物用乳製品を一切含まない食品です。乳製品を含まない製品は、乳製品、乳糖、乳清、カゼインを一切含んでいません。

より健康的なものへの移行のために、多くの人々が毎日の食事から乳製品を切り出しています。牛乳に耐えられない、または風通しの良いアレルギーを持っていて、乳製品を切り取らなければならない多くの人々もいます。これらの人々にとって、乳製品を消費することは危険になります。米国保健社会福祉省によると、乳糖不耐症者の数は増加している。彼らの食事に牛乳や乳糖を入れることができない人々に応える製品には2つの異なるラベルがあります。これらはラクトースフリーと乳製品フリーです。競争上の優位性を得るために、これらのさまざまなラベルがさまざまな企業によって発行されています。しかし、多くの健康製品に見られる一般的なラベルになっています。これら2つのラベルは多くの人にとって紛らわしく、同義語として使われています。しかし、この2つは違います。

乳糖不耐症は、人が乳糖、すなわち乳汁および乳汁を通して見られるすべての乳製品に含まれる糖を摂取できない状態です。ラクトース不耐症の個体は、それらの消化器系において、不十分なレベルのラクターゼ、すなわちラクトースのグルコースおよびガラクトースへの加水分解を触媒する酵素を有する。これらの人々が乳糖を消費すると、それは膨満感、けいれん、鼓腸、吐き気、下痢、嘔吐などを引き起こす可能性があります。現在、牛乳アレルギーを持つ人々は牛乳および動物の牛乳に含まれる乳固形分やタンパク質を含むすべての乳製品にアレルギーがあります。乳製品アレルギーを持つ人々が牛乳を消費すると、アナフィラキシー、致命的な状態に悩むことがあります。

乳製品や乳製品の一部を含むさまざまな食品があります。ミルク、チーズ、ヨーグルトは、乳製品の一般的な形態です。パワー(乳固形分)、ホエーまたはカゼインの形で乳製品を含む食品の他の種類があります。 Woman.thenest.comは、ホエーとカゼインについて、「ホエーは牛乳とカゼインの水っぽい部分、ミルクが出ると形成される固形の塊」と説明しています。ホエーは、カスタード、スポーツドリンク、焼き菓子などの食品に含まれます。牛乳アレルギーを持っている人たちのために、彼らはこれらのどれも消費することができず、ラベルにこれらの製品のいずれかを含むどんな食物も避けるべきです。

ラクトース不耐症の食品に見られる2つの最も一般的なラベルは、ラクトースフリーと乳製品フリーです。しかし、これは多くの人にとって同じように見えるかもしれませんが、そうではありません。無乳糖は基本的に乳糖が製品から使用された牛乳から削除されたと述べています。ただし、製品に牛乳が含まれていないという意味ではありません。乳糖不耐症の人々の中には、乳牛ではなく、乳糖を少量で、または山羊からの牛乳を摂取できることを発見した人もいます。しかし、乳糖を含まない食品には、ホエーまたはミルク固形分(カゼイン)のいずれかの形態のミルクが含まれています。

無乳製品は、動物用乳製品を一切含まない食品です。それで、どのように我々は乳製品フリーミルクと乳製品フリーヨーグルトを持つことができますか?さて、これらの牛乳やヨーグルトは大豆、米、ココナッツ、アーモンドなどの植物からの牛乳を使って作られています。これらは人のアレルギーを引き起こす可能性のあるタンパク質やラクトースを持っていません。大豆を含まない乳製品を含まない製品もあります。これは、一部の人が豆乳に対してアレルギーを起こす可能性があるためです。乳製品を含まない製品は、乳製品、乳糖、乳清、カゼインを一切含んでいません。これらの製品は、乳糖フリー製品および乳製品フリー製品として知られています。

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